Mittwoch, 20. Januar 2016

Rezept: Hühnchen-Ei-Salat


Zutaten:
1 Ei
120g Hähnchenbrust
4 Cocktailtomaten
1 Stückchen Salatgurke
1 TL Magerquark oder Joghurt
1 TL Balsamico
1 TL Olivenöl
Salz & Pfeffer


Zubereitung:
1) Ei abkochen und Hähnchenbrust in Streifen anbraten. Abkühlen lassen.
2) Ei, Hähnchen, Tomaten und Gurke kleinschneiden und mischen.
3) Das Dressig aus Quark/ Joghurt, Essig und Öl anmachen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat geben.

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